料理得意J民来てくれ、サラダチキン作ったら不味いんやがどうしたらええ?

1: 風吹けば名無し 2022/09/02(金) 12:18:14.04 ID:I9OcmmAud

酒、塩、片栗粉、ブラックペッパー、砂糖とむね肉をポリ袋に入れて袋のまま沸騰させたお湯で3分ゆでで冷めるまで放置や

なんか生臭くて味も微妙

 

引用元: ・料理得意J民来てくれ、サラダチキン作ったら不味いんやがどうしたらええ?

2: 風吹けば名無し 2022/09/02(金) 12:19:16.03 ID:I9OcmmAud
食べたら気持ち悪くなったわ

 

3: 風吹けば名無し 2022/09/02(金) 12:19:30.31 ID:bFMNdayRa
アドバイスするとすればコンビニ行くと出来てるのがあるで

 

9: 風吹けば名無し 2022/09/02(金) 12:21:59.77 ID:I9OcmmAud
>>3
それは知っとるわい

 

4: 風吹けば名無し 2022/09/02(金) 12:20:03.67 ID:z620hh+20
食中毒なるで

 

17: 風吹けば名無し 2022/09/02(金) 12:23:17.78 ID:I9OcmmAud

>>4
鍛えてるからならんで

>>7
袋に入れとるから同じようなもんやろ

 

5: 風吹けば名無し 2022/09/02(金) 12:20:05.80 ID:zvhtZ8TxM
片栗粉いらんやろ

 

6: 風吹けば名無し 2022/09/02(金) 12:20:35.28 ID:kiR4klhla
>>5
片栗粉つけると水分保たれて食べやすいぞ

 

7: 風吹けば名無し 2022/09/02(金) 12:20:36.73 ID:Q/TzwsV5d
サラダチキンは蒸し焼きであって茹でてつくるもんちゃうぞ

 

8: 風吹けば名無し 2022/09/02(金) 12:21:39.41 ID:b2gqC8Kl0
ゆで時間3分でいけるんか?

 

10: 風吹けば名無し 2022/09/02(金) 12:22:13.81 ID:DlWuM5630
分厚いムネ肉なら3分は少ないやろ
あと蓋なりして保温しとったん?

 

18: 風吹けば名無し 2022/09/02(金) 12:23:41.38 ID:I9OcmmAud
>>10
蓋してたで

 

12: 風吹けば名無し 2022/09/02(金) 12:22:29.70 ID:eKWN4hImM
片栗粉がアカンねん

 

13: 風吹けば名無し 2022/09/02(金) 12:22:31.76 ID:B9GKSgrZ0
捨てる

 

14: 風吹けば名無し 2022/09/02(金) 12:22:43.47 ID:reQhn0V6a
3分ていくら何でも短過ぎやろ

 

27: 風吹けば名無し 2022/09/02(金) 12:25:34.42 ID:I9OcmmAud

>>14
何分やるのが正解なんや?
レシピでは3分やったが

>>15
それでも良いかもな

 

37: 風吹けば名無し 2022/09/02(金) 12:27:52.11 ID:reQhn0V6a
>>27
炊飯器にお湯と鶏肉入れたジップロック入れて45分~1時間くらい保温したらええと思う

 

15: 風吹けば名無し 2022/09/02(金) 12:22:50.97 ID:Vj9REuKS0
3分じゃ加熱出来てないやろ
炊飯器に水入れてその中にジップロックに入れた鶏肉入れてスイッチ押せ

 

16: 風吹けば名無し 2022/09/02(金) 12:23:15.27 ID:eKWN4hImM
袋に入れんでもええで

 

30: 風吹けば名無し 2022/09/02(金) 12:26:47.62 ID:I9OcmmAud
>>16
それやとただ単に茹でたむね肉にならんか?

 

19: 風吹けば名無し 2022/09/02(金) 12:23:54.93 ID:zvhtZ8TxM

片栗粉のせいで生臭さが閉じ込められて不味くなってるんやろ

片栗粉抜いてもっかいやれ

 

20: 風吹けば名無し 2022/09/02(金) 12:24:02.00 ID:I9OcmmAud
ちなポリ袋が破れてて水浸しになってたわ

 

21: 風吹けば名無し 2022/09/02(金) 12:24:12.55 ID:B5HEh41Rd
酒が足りてないな

 

34: 風吹けば名無し 2022/09/02(金) 12:27:19.47 ID:I9OcmmAud
>>21
酒は多めに入れたんやけどな

 

22: 風吹けば名無し 2022/09/02(金) 12:24:14.67 ID:zZ3mAAet0
先に水洗いしておくとなんぼか生臭さ軽減するで

 

23: 風吹けば名無し 2022/09/02(金) 12:24:45.54 ID:yVWHgBvd0
あほやろ
普通に炊飯器ぶち込めば終わり

 

24: 風吹けば名無し 2022/09/02(金) 12:24:48.51 ID:oXkhOnXk0
片面3分ずつくらいレンチンしてあとは余熱で5分くらい放置すれば中まで火が通るで
料理酒とかに付けておけば柔らかくもなる
まぁわいはコンビニで買うけど

 

25: 風吹けば名無し 2022/09/02(金) 12:24:52.37 ID:gkjNllZV0
色んなレシピ見てるけど誰も片栗粉なんて使ってないぞ

 

26: 風吹けば名無し 2022/09/02(金) 12:25:31.47 ID:lJcEMlzpa
ブイヨンニンニク生姜のスープで弱火で15分茹でれば上手いぞ。
その後焼いてバルサミコ酢かけてもいい

 

28: 風吹けば名無し 2022/09/02(金) 12:25:42.38 ID:zZ3mAAet0
下味が入らんかったんやろ
先に酒砂糖塩だけで漬けて2段階がええんちゃうか

 

29: 風吹けば名無し 2022/09/02(金) 12:26:39.86 ID:07a9MPdG0
鶏ムネなんてレンチンして塩胡椒でええ

 

31: 風吹けば名無し 2022/09/02(金) 12:26:53.23 ID:zvhtZ8TxM

レシピ通りにきちんと下味つければ肉の臭みは取れるはずや

よっぽど薄味にしたり、肉の鮮度落ちてたり、片栗粉とかいうアホみたいなことしなければ大丈夫

 

32: 風吹けば名無し 2022/09/02(金) 12:26:53.53 ID:jIa92AP3a
片栗粉要らん
適当なミックスハーブ塩使え
湯煎のやり方はそれでいい。
味付けして一晩冷蔵庫で寝かせてから茹でろ。

 

33: 風吹けば名無し 2022/09/02(金) 12:27:06.93 ID:zZ3mAAet0
小口に切ってやったのか一枚肉のままやったのか知らんけど後者なら3分では火が通らん

 

35: 風吹けば名無し 2022/09/02(金) 12:27:29.12 ID:kkO3lhU30
あれは不味いものだからあきらめろ
企業努力かさねたコンビニのも不味いやん

 

36: 風吹けば名無し 2022/09/02(金) 12:27:49.01 ID:zZ3mAAet0
>>35
ほんこれ不味い

 

38: 風吹けば名無し 2022/09/02(金) 12:28:04.40 ID:I9OcmmAud
片栗粉不評やな
一応レシピには書いてあったが次回は無しでいくわ

 

39: 風吹けば名無し 2022/09/02(金) 12:28:36.51 ID:8SmwPIrGM
塩気たりなくない?
醤油いれよう

 

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